Ensalada griega con queso campesino

Ensalada griega con queso campesino

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Ensalada griega con queso campesino

Esta receta de una ensalada griega con queso campesino es una ensalada típica griega. Combina sencillez con frescura y el intenso sabor de los ingredientes mediterráneos. La receta original, por supuesto, está elaborada con queso feta griego original, elaborado con leche de oveja. En esta variación, se agrega a la ensalada queso campesino colombiano, dándole un sabor ligeramente más suave.

El queso campesino es conocido por su textura suave y cremosa, lo que le da un toque especial a esta ensalada. Al combinarlo con los ingredientes frescos típicos de la ensalada griega, se crea una experiencia culinaria única que conserva la esencia de la receta original mientras añade un matiz colombiano. Esta fusión de sabores no solo es deliciosa, sino también una manera de celebrar la diversidad culinaria y cultural.

Ingredientes Clave para una Experiencia Auténtica

Para preparar esta ensalada griega con queso campesino, necesitarás ingredientes frescos y de alta calidad. Los tomates maduros, el pepino crujiente, la cebolla roja, los pimientos verdes y las aceitunas negras Kalamata son esenciales para lograr el sabor auténtico de una ensalada griega. Las aceitunas Kalamata, en particular, son imprescindibles en esta receta. Tienen un sabor característico muy diferente al de las aceitunas negras convencionales, lo que se debe principalmente a su proceso de curado natural y a su origen en la región griega de Kalamata. Estas aceitunas aportan un sabor profundo y auténtico que no se puede replicar con las aceitunas negras tratadas con aditivos.

Beneficios de Utilizar Ingredientes Naturales

La naturalidad de los ingredientes es clave en esta ensalada. Como amante de la naturalidad de los productos que uso, siempre prefiero ingredientes sin aditivos. Las aceitunas Kalamata naturales y el queso campesino sin procesar no solo mejoran el sabor de la ensalada, sino que también aportan beneficios nutricionales significativos. El queso campesino es una excelente fuente de proteínas y calcio, mientras que las aceitunas negras Kalamata son ricas en antioxidantes y grasas saludables.

Una Ensalada Versátil y Saludable

Esta ensalada griega con queso campesino es perfecta para cualquier ocasión. Ya sea como acompañamiento en una comida principal o como plato principal ligero, su frescura y sabor la hacen ideal para disfrutar en cualquier momento del año. Además, es una opción saludable, llena de nutrientes esenciales y antioxidantes, que contribuyen a una dieta equilibrada.

Descubre ahora la riqueza de esta ensalada griega con queso campesino y disfruta de una fusión única de sabores mediterráneos y colombianos. ¡Buen provecho!

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Ensalada griega con queso campesino

Ensalada griega con queso campesino

Esta receta de una ensalada griega con queso campesino es una ensalada típica griega. Combina sencillez con frescura y el intenso sabor de los ingredientes mediterráneos. La receta original, por supuesto, está elaborada con queso feta griego original elaborado con leche de oveja. En esta variación, se agrega a la ensalada queso campesino colombiano, dándole un sabor ligeramente más suave. 
Sin embargo, en nuestra ensalada griega con queso campesino no queremos prescindir de las aceitunas negras Kalamata, que por su origen proceden de la región griega del mismo nombre. Tienen un sabor característico muy diferente al de las aceitunas negras convencionales. Esto se debe principalmente a que la mayoría de las aceitunas que se venden en los supermercados son de color negro con aditivos. Como soy amante de la naturalidad de los productos que uso, por supuesto no entran en mi cocina 
Descubre ahora la riqueza de esta ensalada griega con queso campesino.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Ensalada
Cocina Griega, Saludable
Raciones 4 porciones
Calorías 330 kcal

Ingredientes
  

  • 1 pepino
  • 1 pimentón rojo
  • 250 g de tomates
  • 1 cebolla morada
  • 10 ramas de perejil (las hojas)
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de zumo de limón
  • 200 g de queso campesino
  • 100 g de aceitungas "Kalamata"
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 40 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de orégano
  • 2 pizcas de ají en polvo

Elaboración paso a paso
 

  • Corta pepino, tomate y pimentón en pedazos.
    verduras cortadas
  • Corta la cebolla morada por la mitad y córtala en finas líneas.
    Cebolla cortada
  • Pica ajo y las hojas del perejil. Mézclalos con zumo de limón, vinagre, aceite, sal, pimienta, orégano y ají.
    mezcla del aderezo
  • Mezcla el aderezo con los ingredientes cortados y sírvelo en platos. Agrega los cubos del queso campesino y las aceitunas. Guten Appetit!
    Mezcla de ensalada griega
Keyword Ensalada campesino, Ensalada griega

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