Sandwiches con “atún vegano”

Sandwiches con “atún vegano”

Compartir artículo:

Sandwiches con “atún vegano”

Sandwiches con “atún vegano”

Un sándwiche de atún vegano puede parecer una combinación inusual a primera vista, pero es un ejemplo perfecto de cómo las alternativas creativas a base de plantas permiten disfrutar de platos clásicos sin productos animales. Constantemente nacen innovaciones culinarias asombrosas en el mundo de la comida vegana, y el baguette de atún vegano es definitivamente una de ellas.
Esta opción creativa y deliciosa no sólo es adecuada para veganos, sino también para cualquiera que busque nuevas experiencias gustativas o alternativas más sostenibles a los productos de pescado.
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Plato principal
Cocina Vegana
Raciones 4 porciones
Calorías 586 kcal

Ingredientes
  

  • 1,5 hojas de nori
  • 50 g de pepinillos
  • 60 g de apio
  • 1 cebolla morada pequeña
  • 120 g de mayonesa vegana de aguacate* *Para preparar la mayonesa vegana de aguacate necesitas lo siguiente:1/2 aguacate1-2 dientes de ajo1 cucharada de vinagre de manzana2 cucharadas de aceite vegetal2 cucharaditas de mostazaPizca grande de salMezcla todos los ingredientes en una picadora hasta que tengas una masa homogénea.
  • ¼ limón (zumo)
  • 240 g de garbanzos cocidos
  • ½ pepino
  • 2 baguettes (pan francés)
  • 4 hojas de lechuga romana
  • sal, pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Usa las tijeras para cortar las hojas de nori en confeti. Pica el pepinillo, el apio y la cebolla lo más pequeños posible.
    Hojas de nori en confetti
  • Mezclar los ingredientes con la mayonesa vegana de aguacate, jugo de limón, sal y pimienta.
    Mezcla de ingredientes con mayonesa vegana
  • Ahora pon los garbanzos en una picadora para desmenuzarlos. Mezcla la masa de garbanzos con el resto.
    Relleno del sandwich
  • Corta las baguettes en 4 trozos iguales, córtalas horizontalmente por la mitad y unta la crema de „atún“ por la parte superior del pan. Corta el pepino en rebanadas y ponlas en la masa. Coloca la hoja de lechuga en la parte inferior. Dobla las dos mitades y sirve los sándwiches. Guten Appetit.
    Sandwiches con “atún vegano”
Keyword Sandwich con atún vegano, Sandwich vegano

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




Síguenos

Hola bienvenidos a Alternativamente ¡Me alegra que estés aquí!

Post recientes

Bowl Árabe
Bowl Árabe
Ensalada con camarones y verduras
Ensalada con camarones y verduras
Ensalada griega con queso campesino
Ensalada griega con queso campesino
Ensalada romana con nueces de nogal
Ensalada de lechuga romana con vinagreta y nueces nogal