- 2 porciones
- 20 minutos de trabajo
- 40 minutos tiempo total
- Plato fuerte
- Fácil
Ingredientes
Preparación
Paso 1/8
Cocina el quinoa según las instrucciones.
Paso 2/8
Quita la cáscara del ajo y de la cebolla y córtala en cubos finos. Pica el ajo muy fino.
Paso 3/8
Lava bien el espinaca, pela la zanahoria y rállala.
Paso 4/8
Precalienta un sartén a fuego medio, agrega el aceite y los cubos de cebolla y déjalo cocinar por 3 minutos.
Paso 5/8
Añade la espinaca, la zanahoria y el ajo y déjalo cocinar también por tres minutos revolviéndolo.
Paso 6/8
Agrega el pollo y las especias y déjalo cocinar por 2 minutos revolviéndolo.
Paso 7/8
Agrega el agua y la pizca de sal, mezcla todo muy bien y déjalo cocinar a fuego bajo por con tapa por 10 minutos.
Paso 8/8
Añade el quinoa, mézclalo bien y sazónalo antes de servir.
