Ahuyama al horno

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Ahuyama al horno

Ahuyama – Descubre toda la serie: Hummus de ahuyama, Pasta con Ahuyama, Ahuyama al horno, Croquetas de ahuyama y lentejas, Sopa de ahuyama

Preparar la ahuyama de esta manera es lo mejor para recibir un sabor único. En el horno la ahuyama se seca generando un sabor intenso. El azúcar contenido naturalmente en el ahuyama comienza a caramelizarse y da un toque de dulce.

Ingredientes

  • 500-600g de ahuyama

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • 1/2 cucharadita de tomillo

  • 1/2 cucharadita de paprika dulce

  • 3 cucharas de aceite vegetal

  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación

Paso 1/5

Precalienta el horno a 200°.

Paso 2/5

Pela la ahuyama, quita las semillas y córtala en trozos de media luna.

Ahuyama cortada

Paso 3/5

Mezcla en un recipiente el aceite con el ajo, la paprika dulce, el tomillo y la sal.

Mezcla de especias

Paso 4/5

Agrega los pedazos de ahuyama y mezcla todo bien.

Ahuyama marinada

Paso 5/5

Pon la ahuyama en un molde de hornear e introdúcelo en el horno por 15 minutos. Después gira los pedazos para que puedan dorar uniformemente por otros 10 minutos.

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