Pan de lentejas con huevo y linaza
Pan de lentejas con huevo y linaza – nutritivo y rico en proteínas.
¿Buscas una receta sencilla, saludable y llena de energía? Este pan de lentejas con huevos es perfecto. Con ingredientes naturales como lentejas, huevos, linaza y una pizca de cilantro, es una excelente opción para quienes desean una alternativa baja en carbohidratos. Además, es ideal para quienes buscan una fuente de proteínas rica y completa, especialmente para aquellos en procesos de entrenamiento o que desean llevar una dieta equilibrada.
Lentejas: Ricas en Proteínas y Micronutrientes Esenciales
Las lentejas son el ingrediente principal en esta receta. Esta legumbre es famosa por su alto contenido en proteínas vegetales y fibra, lo que facilita la digestión y promueve una sensación de saciedad prolongada. Además, contienen micronutrientes esenciales como hierro, magnesio y potasio, importantes para el correcto funcionamiento del cuerpo. Incluir lentejas en la dieta puede mejorar la salud cardiovascular gracias a su bajo índice glucémico y su alto contenido de antioxidantes.
Huevos: Fuente Completa de Proteínas de Alta Calidad
Otro ingrediente clave en este pan es el huevo, reconocido por ser una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Los huevos contienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para desarrollar y mantener la masa muscular. Además, aportan vitamina B12, fundamental para la energía y el sistema nervioso, y vitamina D, que fortalece los huesos. Consumir huevos regularmente puede mejorar la fuerza física y la recuperación muscular, ideal para personas activas o en entrenamiento.
Linaza: Ácidos Grasos Omega-3 y Fibra para un Corazón Saludable
La linaza añade valor nutricional a este pan. Rica en ácidos grasos Omega-3 y fibra dietética, la linaza ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo y mejora la salud cardiovascular. Sus lignanos actúan como antioxidantes, protegiendo las células del envejecimiento prematuro. Esta combinación de fibra y grasas saludables también promueve la saciedad y mejora la salud intestinal.
Semillas de Cilantro: Un Toque de Sabor y Beneficios Digestivos
El toque final de esta receta es una pizca de semillas de cilantro molidas, que aportan sabor y beneficios adicionales. El cilantro es conocido por sus propiedades antioxidantes y digestivas. Sus aceites esenciales actúan como agentes antimicrobianos y ayudan a mantener el sistema digestivo en equilibrio.
Ideal para el Desayuno o como Snack Nutritivo
Este pan de lentejas y huevos es una opción perfecta para el desayuno o como snack saludable. Su alto contenido en proteínas y grasas saludables proporciona energía sin azúcares ni carbohidratos refinados. Además, su sabor es delicioso, y su textura esponjosa lo convierte en una receta irresistible. ¡Anímate a probar este pan y disfruta de una alternativa nutritiva que cuida de tu salud y bienestar!
Descubre más recetas saludables aquí.
Pan de lentejas
Ingredientes
- 6 cucharadas de lentejas remojadas (por 1-2 horas)
- 4 huevos
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- 2 cucharadas de linaza
- 2 pizcas de sal
- 2 pizcas de semillas de cilantro molido
Elaboración paso a paso
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora y tritúralos hasta obtener una masa homogénea.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego muy bajo y vierte la mitad de la masa en la sartén. Tapa la sartén con una tapa para que la masa pueda esponjarse. Después de 10 minutos, da vuelta el pan y deja que se cocine por el otro lado durante 5 minutos
- Luego, déjalo enfriar, córtalo, agrégale los ingredientes que prefieras y disfrútalo.
¿Ya conoes mi perfil de pinterest? Descúbrelo aquí.
Síguenos
Hola bienvenidos a Alternativamente ¡Me alegra que estés aquí!
