Tzatziki

Compartir artículo:

Tzatziki

Compartir artículo:

Ingredientes

  • 250g de yogurt griego

  • 1 diente de ajo

  • 6 ramitas de perejil fresco

  • 2 ramitas de hierbabuena

  • 1/2 pepino

  • 1 cucharadita de comino

  • 1/2 cucharadita de azúcar 

  • Cáscara de limón

  • 1 pizca de sal

  • 1 pizca de pimienta

  • 1 pizca de pimienta de cayena

Preparación

Paso 1/7

Lava bien el pepino, córtalo en cuartos y quita las semillas. 

Paso 2/7

Ralla el pepino muy fino, añade una pizca de sal y deja reposar aproximadamente 10 minutos. 

Paso 3/7

Estruja el pepino hasta que no tenga agua. 

Paso 4/7

Mezcla el pepino con el yogurt. 

Paso 5/7

Lava bien las hierbas y pica solo las hojas. Quita la cascara del diente de ajo y pícalo muy fino. Ralla la cáscara de limón, solo la parte verde, porque la blanca tiene un sabor amargo. 

Paso 6/7

Mezcla todo muy bien y deja absorber 1-2 horas. 

Paso 7/7

Buen provecho.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Síguenos

Hola bienvenidos a Alternativamente ¡Me alegra que estés aquí!

Post recientes

Titelbilder Alternativamente (1)
Dhal de lentejas
Titelbilder Alternativamente (1)
Especias (Parte 2) - Como las especias afectan positivamente nuestra salud
2
Pasta con ahuyama
8
Marzo 2023 - No. 4