Chips de lentejas rojas
Con estas chips de lentejas rojas caseras te presento una alternativa saludable y deliciosa a las papas fritas convencionales. No solo son deliciosas, sino que también son increíblemente fáciles de preparar. Estos snacks crujientes son perfectos para todos aquellos que quieren cuidar su alimentación sin renunciar al placer de un buen bocadillo. A diferencia de las papas fritas compradas, que a menudo están cargadas de grasas poco saludables y aditivos artificiales, mis chips de lentejas están hechas con pocos ingredientes naturales.
Las lentejas rojas no solo son sabrosas, sino que también son extremadamente nutritivas. Son ricas en proteínas, fibra y minerales esenciales como el hierro y el magnesio. Estos nutrientes son fundamentales para nuestro cuerpo y contribuyen a una buena salud general. Otra ventaja es que son libres de gluten, por lo que también son aptas para personas con intolerancia al gluten.
La preparación de estas deliciosas chips es muy sencilla y no requiere mucho tiempo de trabajo. Todo lo que necesitas son lentejas rojas, agua caliente, sal y tus especias favoritas. Puedes elegir entre ajo en polvo, pimentón o cualquier otra especia que te guste. Mi favorito definitivamente es una mezcla de ajo en polvo y un polvo de paprika ahumado.Me recuerde un poco de un sabor BBQ. Con un poco de creatividad, puedes experimentar con diferentes combinaciones de especias y crear nuevas experiencias de sabor cada vez.
Otro punto a favor de estas chips de lentejas rojas es que se hornean en lugar de freírse. Esto significa menos grasa y calorías, sin renunciar a la textura crujiente. Son el snack perfecto para una noche de cine, una fiesta con amigos o simplemente como un tentempié saludable entre comidas.
Sorprende a tu familia y amigos con estas chips caseras. Les encantarán y tú podrás estar orgulloso de haber preparado una alternativa saludable y deliciosa a las papas fritas convencionales.
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Chips de lentejas rojas
Ingredientes
- 115 g de lentejas rojas
- 330 ml de agua
- especias al gusto (ajo, pimentón en polvo, hierbas secas)
- sal
Elaboración paso a paso
- Coloca las lentejas rojas en un recipiente y cúbrelas con el agua hirviendo. Déjalas reposar durante al menos 3 horas para que se hidraten bien.
- Después del tiempo de remojo, escurre las lentejas y colócalas en una licuadora. Añade las especias que prefieras y una pizca de sal. Licúa todo hasta que obtengas una mezcla homogénea.
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Coloca papel para hornear en una bandeja de horno.
- Extiende la mezcla de lentejas de manera uniforme y delgada sobre la bandeja. Es importante que la mezcla esté bien extendida para que las chips queden crujientes.
- Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea las chips durante unos 35 minutos. A los 15 minutos de horneado, corta la masa en pedazos y, si es necesario, voltea las piezas para que se horneen uniformemente.
- Una vez transcurrido el tiempo de horneado, saca la bandeja del horno y deja enfriar las chips. Cuando estén frías, se volverán crujientes y estarán listas para disfrutar. Guten Appetit!
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