Estos champiñones rellenos no deben faltar en ninguna fiesta de tapas. Enriquecen cada bufé de tapas y eso sin contener carnes o pollo. Ellos convencen con una cremosidad y un queso sabroso.
Los champiñones también se adecúan muy bien como acompañamiento de un asado o como entrada
- 24 unidades
- 20 minutos de trabajo
- 40 minutos tiempo total
- Tapa
- Fácil
Ingredientes
Preparación
Paso 1/6
Limpia bien los champiñones, quita los tallos y pícalos. Más tarde los necesitamos para el relleno. Corta la cebolla en anillos y pica los dientes de ajo. Lava el perejil y pica las hojas.
Paso 2/6
Aplica el aceite de oliva con un pincel a los champiñones por todos lados.
Paso 3/6
Ralla el queso bastante fino y pica el pan lo más fino posible. Esto funciona muy bien con una mezcladora.
Paso 4/6
Precalienta una sartén al fuego bajo y agrega un poco de aceite. Después agrega la cebolla, el ajo y los tallos picados. Déjalo cocinar por 2-4 minutos. Apaga el fuego y agrega el queso, el pan, el orégano, la pizca de pimienta de cayena una muy pequeña cucharadita de sal y un poco de pimienta negra. Mézclalo bien.
Paso 5/6
Precalienta el horno a 180° y llena los champiñones con el relleno.
Paso 6/6
Déjalos hornear por 10-15 minutos. También puedes prepararlas en un airfryer. El tiempo y la temperatura es igual. Guten Appetit!
