Mezcla para un bizcocho

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Esta mezcla para hornear es perfecta como regalo de navidad. De esta forma ellos se ahorran todo el pesaje de ingredientes y solo necesitan añadir un par de cosas que siempre tenemos en casa y listo. 

Este bizcocho de especias ofrece un sabor especial con un toque navideño debido a las especias como canela, clavo o cardamomo. Si quieres crear este bello regalo por ti mismo, lo mejor es rellenar el vaso con los ingredientes mediante un embudo. Esto te permite separar mejor las capas, lo que resulta más atractivo visualmente cuando lo regalas.

Ingredientes

  • 100g de azúcar moreno

  • 125g de harina de trigo

  • 75g de almendras picadas

  • 15g polvo para hornear

  • 25g de cacao

  • 20g de especias mezclados (canela, anís estrella, clavo, nuez moscado, cardamomo, hinojo, semillas de cilantro)

  • 40g de chocolate

  • 1 vaso con tapa

  • 3 huevos

  • 100ml de leche

  • 65ml de aceite de girasol/colza

Preparación

Paso 1/3

Engrasa un molde pequeño. Bate los huevos haste que estén espumosos. Agrega la leche y el aceite y bátelo.

Paso 2/3

Agrega a la mezcla los ingredientes secos poco a poco revolviéndolo. Revuelva hasta que tengas una masa homogénea. Vierte la masa en el molde y alísala.

Paso 3/3

Hornea el pastel durante 30-60 minutos por 160-180 grados. Haz una prueba con un bastón. Dejar enfriar y disfrute.

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