Puré de papas cremoso
Puré de papas cremoso que hay que probar!
Ingredientes
- 1 kg de papas
- 60 g de mantequilla
- 200-250 g de leche entera
- 2-3 pizcas de nuez moscado
- sal
Elaboración paso a paso
- Pela las papas y córtalas en pedazos. Ponlas en una olla hirviendo con un poco de agua con sal y déjalas cocer hasta que estén blandas.
- Retira el agua de cocción y empieza a triturar las papas con un machacador. Agrega la mantequilla y un chorrito de leche y sigue removiendo y triturando hasta que tengas una masa homogénea y sin trozos. Sigue echando un poco de leche hasta que tengas la consistencia deseada.
- Sazona el puré con aproximadamente media cucharadita de sal y nuez moscada antes de servir. ¡Guten Appetit!
