Pudín de semillas de chia con mango
Un postre sencillo, un mini-desayuno o una merienda para llevar. Este pudín con semillas de chía es delicioso, cremoso, afrutado y además saludable. La receta es para 2 raciones grandes o 4 pequeñas.
Ingredientes
- 330 g de yoghurt griego
- 1 mango
- 2 cucharadas de semillas de chia
- 6 cucharadas de agua
- 1-2 cucharaditas de miel
Elaboración paso a paso
- Remoja las semillas de chía en agua y déjalas reposar durante 10 minutos.
- Mientras tanto, corta el mango en finos cubos.
- Mezcla las semillas de chía con el yogur y miel y divídelas en 2 o 4 vasos. Luego agrega los cubitos de mango encima y sirve el pudín.