Pancakes saludables
Los pancakes saludables con frutas son lo mejor para empezar el día.
Ingredientes
- 100 g de harina de avena
- 150 ml de agua
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de miel
- 1 pizca de sal
- Frutas tropicales al gusto
Elaboración paso a paso
- Mezcla todas las ingredientes excepto las frutas en una licuadora hasta que obtengas una masa homogénea y ligeramente líquida. Si todavía está demasiado firme, simplemente agrega un poco de agua.
- Calienta un sartén a fuego bajo y añade una cuchara de la masa. Alisa un poco la masa para crear la clásica forma del panqueque. Cubre el sartén con una tapa hasta que la masa se haya endurecido.
- Ahora puedes voltear el pancake. Cubre el sartén otra vez con la tapa hasta que el pancake esté listo.
- Repite este proceso hasta con el resto de la masa.
- Mientras tanto corta las frutas en pedazos pequeños.
- Coloca dos panqueques en cada plato y cúbrelos con las frutas antes de servir. Guten Appetit!
