Ensalada de pepino
Esta ensalada de pepino es el mejor acompañamiento de platos con pescado. Tiene un sabor ligero con un toque de frescura por el cilantro y por su jugosidad.
Ingredientes
- 1 pepino
- 1 mano de cilantro
- ½ mano de perejil
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Pela el pepino y córtalo con un rallador en rodajas finas.
- Lava bien las hierbas y pícalas.
- Agrega el vinagre y la pizca de sal y mézclalo muy bien.
- Servirlo como entrada o para acompañar un plato fuerte.