Ensalada de hinojo y manzana
La manzana y el hinojo son una combinación maravillosa. Sus sabores armonizan perfectamente entre sí y aportan una gran experiencia gustativa. Además, son bastante fáciles de digerir y pueden ayudar a favorecer la digestión.
Ingredientes
- 200 g de hinojo
- 1 manzana rosada
- 150 g de calabacín
- ½ manojo de perejil fresco
- 40 g de marañones
- 20 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- 2 pizcas de pimienta
Elaboración paso a paso
- Pica las hojas del perejil y las hojas del hinojo.
- Corta la manzana en octava parte y después en pedazos pequeños. Corta el hinojo también en pedazos pequeños y el calabacín con un descortezador en rayas anchas y largas.
- Mezcla las hierbas con aceite, zumo de limón, sal y pimienta. Agrega las verduras cortadas. Pon los marañones encima antes de servir. Guten Appetit!
