Crema de pimentón
Esta es una crema básica de pimentón. Está perfectamente adecuada para acompañar platos con pollo, calientes o fríos. A mí me gusta también comerla solamente con pancito. Para experimentar un poco, puedes agregar hierbas frescas o secas o refinar la crema con ajo u otros condimentos que te gusten. Si tienes una variación que te gusta mucho, deja un comentario para que también pueda probarlo yo
Ingredientes
- 1 pimentón rojo
- 230 g de queso crema
- 1 cucharadita de paprika dulce
- ½ cebolla larga
- 1 cucharadita de pasta de toamte
- hierbas frescas (opcional)
- sal, pimienta
Elaboración paso a paso
- Quita las semillas del pimentón y córtalo en pedazos. Corta la cebolla larga muy fina.
- En una picadora mezcla un poco el pimentón con el queso crema, la paprika dulce y la pasta de tomate. No debe ser completamente cremoso, algunos pedazos pequeños del pimentón serían agradables al comer.
- A la crema agrega la cebolla cortada y sazona todo con sal y pimienta.