Ahuyama al horno
Preparar la ahuyama de esta manera es lo mejor para recibir un sabor único. En el horno la ahuyama se seca generando un sabor intenso. El azúcar contenido naturalmente en el ahuyama comienza a caramelizarse y da un toque de dulce.
Ingredientes
- 600 g de ahuyama
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de paprika dulce
- ½ cucharadita de tomillo
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- ½ cucharadita de sal
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200℃.
- Pela la ahuyama, quita las semillas y córtala en trozos de media luna.
- Mezcla en un recipiente el aceite con el ajo, la paprika dulce, el tomillo y la sal.
- Agrega los pedazos de ahuyama y mezcla todo bien.
- Pon la ahuyama en un molde de hornear e introdúcelo en el horno por 15 minutos. Después gira los pedazos para que puedan dorar uniformemente por otros 10 minutos.
